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BACCHUS DE PLATA 2012

Vitialba

Vitialba

TIPO DE VINO: Vino blanco.
REGIÓN: Caudete (Albacete).
ORIGEN: Vino de la Tierra de Castilla.
PRODUCTOR: Cooperativa del Campo San Isidro.
VARIEDAD: 100% Macabeo.

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2,50 € IVA incluído

Disponibilidad: Disponible

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VIÑEDO: Procede de parcelas a pie de montículos con tierras de suelos franco-arcillosas o franco-arcillosas-arenosas, bien drenadas; expuestas a los vientos de poniente del verano que evitan humedades y facilitan la maduración de la uva.
ELABORACIÓN: Maceración prefermentativa en frío 12 horas. Fermentación a 16ºC del mosto flor sangrado por gravedad. Criado en roble en período minimo de 6 meses.

NOTAS DE CATA:


Vista: Amarillo pálido con reflejos dorados.
Nariz: Aromas frutales y florales (plátano) y toques de vainilla.
Gusto: En boca es ligeramente ácido, fresco con buena persistencia
y agradables recuerdos varietales amalgamados con la vainilla del roble.
Maridaje: Temperatura de consumo de 10ºC. Con quesos semicurados y
frescos, ensaladas, marisco, pescados, arroces ligeros y carnes poco especiadas.

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